Bruno Barbieri: “Il governo non ascolta: bisogna ridurre le tasse e razionalizzare la burocrazia. Hotel e ristoranti sostengono il PIL del nostro Paese “

Bruno Barbieri in questi giorni, la decima edizione di “MasterChef Italia“, Ma dal 1 settembre spetta alla guida, per il terzo anno, a”Hotel Bruno Barbieri 4», Una produzione Sky realizzata da Banijay Italia, che andrà in onda dal 1 settembre ogni martedì alle 21:15 su Sky Uno, Sky Go e in streaming su Now TV. “AAbbiamo terminato le riprese di “4 Hotel” solo una settimana prima del blocco“, Spiega a FQMagazine Barbieri. Quest’anno il viaggio “4 Hotel” toccherà la Versilia, la Penisola Sorrentina, il Garda in Veneto, le regioni del Chianti in Toscana, le Marche, la Val Rendena in Trentino, la Tuscia nel Viterbo e la regione di Palermo. Infine Barbieri è anche imprenditore e ha investito nella ristorazione, ha quindi illustrato la sua visione e i suggerimenti da dare al governo per sostenere il settore.

Dopo tre anni, cosa ti colpisce ancora del primo giorno di questo programma?
Tutti i concorrenti, dal primo giorno di lavoro, si dimostrano amici, sono felicissimi di esserci, quasi si amano. Ciò accade anche perché gli albergatori, essendo della stessa città o regione, spesso si conoscono bene. Dopo qualche ora di registrazione si rendono conto che in tutti i casi solo uno vince e che devi esprimere tutto il tuo potenziale.

E cosa sta succedendo?
All’improvviso escono dalla “bolla” e smettono di essere bravi. In questo momento si innescano meccanismi che, secondo me, sono belli. Se dovessero cavalcare tutti gli off-air, offrirebbero delle scommesse incredibili. Stanno accadendo cose davvero sorprendenti. Come la volta che un albergatore ha portato i capelli con sé, avvolti in un tovagliolo di carta, all’altezza della colazione del mattino, per dimostrare di averli trovati in camera … Puoi solo ‘immagina cosa è successo dopo.

Il rito appena entrati in una camera d’albergo è fisso: controlli il materasso, i cuscini, il bagno, il frigo bar …
Ed è diventato un must per tutti gli italiani che seguono il programma. Non molto tempo fa, ho incontrato una signora al mercato che mi ha raccontato una storia folle. Suo marito è andato in America e la prima cosa che ha fatto è stata ispezionare la camera d’albergo da cima a fondo. C’erano alcune cose che non andavano e ha cambiato stanza! (Ride, ed).

C’è un errore che spesso gli hotel fanno?
Quest’anno è di moda rimuovere tutte le cose importanti come il set di bellezza che contiene cotone, lime, diversi shampoo e concentrare tutto in un unico dispenser. Molti non lo fanno per risparmiare denaro, ma perché è trendy. Ma questo mi fa schifo! Non è pensabile che con un solo prodotto lavi tutte le diverse parti del mio corpo.

READ  Recensione di 'Hannah Gadsby: Douglas': il fumetto sente la pressione del suo successo nel seguire 'Nanette'

Perché questa soluzione drastica?
C’è chi dice che, in realtà, è uno stratagemma per rispettare l’ambiente, ma qui c’è una contraddizione perché se così fosse, i liquidi dovrebbero essere messi in imballaggi di bambù o simili. . D’altra parte, il distributore stesso è di plastica, quindi non è esattamente quella filosofia “senza plastica”.

Come imprenditore, quale sarà la situazione di albergatori e ristoratori nei prossimi mesi?
Non so se ci sarà un altro blocco purtroppo non posso prevederlo. Una cosa è certa: il settore è in grande difficoltà, lo sappiamo tutti. Gli albergatori, come i ristoratori, sono uomini e donne che lavorano sempre, si alzano alle 4 del mattino, ci mettono sempre la faccia e hanno dedicato tutta la vita alla professione con mille sforzi.

Qual è la soluzione per uscire da questo momento di crisi?
Il grosso problema oggi è che c’è bisogno di aiuti di Stato, non tanto per il discorso economico quanto per la burocrazia. Ci sono mille carte da compilare per chiedere una cosa, leggere le leggi. Secondo me va tutto cancellato, gli albergatori vanno ascoltati, ma nessuno li ascolta! Invece, dovrebbe farlo il governo perché è un segmento molto importante dell’economia italiana, quindi penso che sia necessario snellire la burocrazia. È un piccolo passo e sono convinto che le cose funzioneranno immediatamente e da sole.

In pratica, quali sarebbero le tue proposte al governo?
Cominciamo con le ipotesi. Gli albergatori e i ristoratori devono poter gestire il proprio personale in un certo modo. Se non c’è reddito, non arrivano clienti, è impensabile accompagnare 100 dipendenti come se foste a pieno regime prima del blocco. Lo Stato dovrebbe quindi aiutare dando la possibilità di gestire le difficoltà in un certo modo. C’è poi molto lavoro da fare anche sulla questione della tassazione dei locali. Infine, anche per le cose più piccole, ci sono troppe complicazioni. Ti faccio solo un esempio: per richiedere il dispenser con il gel disinfettante, da posizionare all’ingresso del locale a norma di legge, devi compilare troppi moduli. Il settore alberghiero e della ristorazione sono elementi fondamentali del PIL del nostro Paese ed è importante ascoltare chi ci lavora. Punto.

READ  Manila Nazzaro rifiuta l'invito di Signorini

Siamo a un punto di non ritorno?
Tutto inizia con il turismo: se il turista non si sente protetto e sicuro, non verrà in Italia. Questo è e sarà un grosso problema per tutti.

Siete sul set della nuova edizione di “MasterChef Italia” con Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli, cosa ci anticipate?
Questa è la decima edizione, tante belle cose possono succedere in nome dello spettacolo. È un programma che, nonostante tutte le difficoltà legate alla pandemia, uscirà molto bene. I concorrenti sono bravissimi, sono persone impreparate ma anche di più! Stiamo alzando l’asticella e come giudici è sempre più difficile mettere le spalle al muro. Abbiamo fatto un ottimo lavoro quest’anno, stiamo girando i primi episodi proprio adesso ea dicembre ne vedrete di buoni. Stiamo facendo del nostro meglio, chi vivrà vedrà.

Come gestisci le riprese con le misure di sicurezza anti-Covid-19?

Molto buono e liscio. Ogni settimana siamo tutti – dai giudici agli operatori ai concorrenti – sottoposti a rigorosi controlli e approfondimenti. Un grande impegno da parte di tutta la produzione e di tutti noi.

Sostieni ilfattoquotidiano.it: mai come adesso
abbiamo bisogno di voi.

In queste settimane di pandemia noi giornalisti, se facciamo coscienziosamente il nostro lavoro, facciamo un servizio pubblico. Anche per questo, ogni giorno su ilfattoquotidiano.it siamo orgogliosi di offrire gratuitamente a tutti i cittadini centinaia di nuovi contenuti: notizie, informazioni esclusive, interviste ad esperti, sondaggi, video e molto altro ancora. Tuttavia, tutte queste opere hanno un costo economico elevato. La pubblicità, in un momento in cui l’economia è ferma, offre un reddito limitato. Non in linea con la rampa di accesso. Ecco perché chiedo a chi legge queste righe di sostenerci. Per darci un contributo minimo, pari al prezzo di un cappuccino a settimana, indispensabile per il nostro lavoro.
Diventa un utente dell’assistenza clicca qui.

grazie
Peter Gomez

Ma ora siamo noi che abbiamo bisogno di te. Perché il nostro lavoro ha un costo. Siamo orgogliosi di poter offrire ogni giorno centinaia di nuovi contenuti gratuitamente a tutti i cittadini. Ma la pubblicità, in un momento in cui l’economia è ferma, offre un reddito limitato. Non in linea con il boom degli accessi a ilfattoquotidiano.it. Per questo ti chiedo di sostenerci, con un contributo minimo, pari al prezzo di un cappuccino a settimana. Una somma modesta ma fondamentale per il nostro lavoro. Dacci una mano!
Diventa un utente dell’assistenza!

Con gratitudine
Peter Gomez


ilFattoquotidiano.it

Supporto ora


Pagamenti disponibili

Articolo precedente

Diritti TV: la UEFA si è comportata bene, ma di questo passo i tifosi guarderanno solo gli highlights

seguente


We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

FPSGAMES.IT È PARTECIPANTE AL PROGRAMMA ASSOCIATI DI AMAZON SERVICES LLC, UN PROGRAMMA DI PUBBLICITÀ AFFILIATO PROGETTATO PER FORNIRE AI SITI UN MEZZO PER GUADAGNARE TASSE PUBBLICITARIE IN E IN CONNESSIONE CON AMAZON.IT. AMAZON, IL LOGO AMAZON, AMAZONSUPPLY E IL LOGO AMAZONSUPPLY SONO MARCHI DI AMAZON.IT, INC. O LE SUE AFFILIATE. COME ASSOCIATO DI AMAZON, GUADAGNIAMO COMMISSIONI AFFILIATE SUGLI ACQUISTI IDONEI. GRAZIE, AMAZON PER AIUTARCI A PAGARE LE NOSTRE TARIFFE DEL SITO! TUTTE LE IMMAGINI DEL PRODOTTO SONO DI PROPRIETÀ DI AMAZON.IT E DEI SUOI ​​VENDITORI.
FPSGames.IT