“Kampf gegen Klimakrise”: DiCaprio investiert in Labor-Burger


“Kampf gegen Klimakrise”

DiCaprio investiert in Labor-Burger

Echtes Fleisch, im Labor erzeugt: Hollywoodstar DiCaprio investiert in zwei Startups, die klimafreundliche Steaks und Burger vermarkten wollen. Allerdings sind die Produkte noch nicht so weit, dass man schon die Pfanne aufstellen könnte.

Hollywoodstar Leonardo DiCaprio investiert in zwei Unternehmen, die Fleisch im Labor produzieren. Wie die beiden Startups mitteilten, kaufte der US-Schauspieler Anteile der israelischen Firma Aleph Farms und der niederländischen Firma Mosa Meat, die im Labor Rindfleisch aus Zellen von Kühen herstellen – ohne die Tiere dafür zu schlachten. Der Oscar-Preisträger will demnach auch als Berater für die Unternehmen tätig werden.

“Einer der wirkungsvollsten Wege im Kampf gegen die Klimakrise ist, unser Lebensmittelsystem zu verändern”, erklärte DiCaprio in einer Mitteilung der beiden Unternehmen. “Mosa Meat und Aleph Farms bieten neue Möglichkeiten, die weltweite Nachfrage nach Rindfleisch zu stillen und gleichzeitig eines der drängendsten Probleme der momentanen industriellen Rindfleisch-Produktion zu beheben.”

DiCaprio engagiert sich schon seit langer Zeit für Umwelt- und Klimaschutz. Der “Titanic”-Star hat auch schon in das kalifornische Unternehmen Beyond Meat investiert, das pflanzliche Burger und Würstchen herstellt. Der weltweite Fleischkonsum gilt als ein Treiber des Klimawandels – vor allem wegen des enormen Flächenverbrauchs für die Massentierhaltung und der damit verbundenen Emissionen, unter anderem von Methan.

Durchbruch lässt noch auf sich warten

Künstlich erzeugtes Fleisch aus dem Labor, auch In-vitro-Fleisch genannt, soll hier nach Angaben der Befürworter Abhilfe schaffen. In den vergangenen Jahren haben Wissenschaftler bereits Rindfleisch-Zellen zu Fleischstücken oder Burger heranwachsen lassen und Hühnchenfleisch am Stück erzeugt. Ein echter Durchbruch lässt aber bisher auf sich warten, die Produktionskosten sind immens und die Herstellung in größerem Maßstab ist eine Herausforderung.

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DiCaprio hatte 1998 die Leonardo DiCaprio Foundation gegründet, mit der er sich für den Klimaschutz und gegen die Erderwärmung einsetzt. 2014 wurde er zum UN-Friedensbotschafter ernannt und sprach beim Klimagipfel in New York.

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