“La chiusura di questa struttura, combinata con un elenco crescente di altre fabbriche di proteine che hanno chiuso nel nostro settore, sta pericolosamente spingendo il nostro paese al limite in termini di approvvigionamento di carne”, ha affermato il direttore generale del trasformatore di carne. , Kenneth Sullivan, in una dichiarazione di domenica.
“È impossibile rifornire la nostra spesa se le nostre fabbriche non funzionano”, ha detto. “Queste chiusure delle strutture avranno anche conseguenze serie, forse disastrose, per molti membri della catena di approvvigionamento”.
Secondo Smithfield, l’impianto di Sioux Falls nel South Dakota rappresenta il 4-5% della produzione di carne suina del paese e dà lavoro a circa 3.700 persone.
Smithfield continuerà a gestire l’impianto martedì per elaborare l’inventario, ha detto la società mentre si prepara a chiudere completamente, aggiungendo che compenserà i lavoratori per le prossime due settimane.
