Una nuova ricerca ha dimostrato che, anziché essere considerati deliziosi pezzi, polli e lepri marroni erano associati agli dei e quindi fuori dal menu quando arrivarono in Gran Bretagna.
Citando la scoperta di scheletri accuratamente sepolti “senza alcun segno di massacro”, i ricercatori affermano che prove archeologiche dimostrano che inizialmente lepri e le galline non venivano mangiate.
Queste nuove scoperte confermano un passaggio scritto da Giulio Cesare più di 2000 anni fa nel suo libro “De Bello Gallico”, in cui dice: “Gli inglesi considerano contrario alla legge divina mangiare lepre, pollo o oca. Li allevano comunque per il proprio piacere e piacere. “
Il team di ricerca suggerisce che le lepri erano associate a una dea lepre sconosciuta e che i polli erano associati a un dio dell’età del ferro simile a Mercurio, il dio messaggero romano.
Il professor Naomi Sykes, archeologo dell’Università di Exeter e principale investigatore del progetto, ha detto alla CNN: “Quando i nuovi animali arrivano in una cultura, sono spesso legati alle divinità”.
Ha detto che anche i cavalli, che erano stati portati in Gran Bretagna poco prima dei polli e delle lepri, avevano “uno status speciale”, sebbene fossero “mangiati di tanto in tanto”.
Anche se le loro associazioni religiose durarono in epoca romana, Sykes disse: “Furono sempre più mangiati e le lepri furono persino allevate come bestiame. Invece di essere sepolti individualmente, i resti di lepre il pollo fu quindi gettato via come rifiuto alimentare “.
Dopo il crollo del dominio romano nel 410 d.C. in Gran Bretagna, le popolazioni di questi animali diminuirono drasticamente e si pensa che abbiano riacquistato il loro status speciale a causa della loro rarità.
Il team di ricerca sta attualmente lavorando per rintracciare il modo in cui i polli, originari del sud-est asiatico, sono arrivati in Gran Bretagna.
Le origini delle lepri marroni rimangono sconosciute, secondo Sykes.
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