Yum China e Beyond Meat si uniscono per servire hamburger alle erbe nei KFC cinesi
Da mercoledì, il produttore di proteine ​​vegetali prova i suoi finti hamburger di manzo con clienti cinesi grazie a una nuova collaborazione con Yum china ((YUMC), che ha alcune delle catene di fast food più popolari nel paese.

Yum China, che è il proprietario locale di KFC, Pizza Hut e Taco Bell, ha in programma di cambiare i loro menu di franchising per alcuni giorni questo mese come parte di un test che potrebbe portare a un lancio più ampio in seguito.

Il test segna l’inizio dell’hamburger Beyond Meat nella Cina continentale, una pietra miliare per l’azienda californiana. In precedenza, offriva solo altri prodotti a base di carne alternativi nel paese.

KFC sta lanciando Beyond Burgers in alcuni dei suoi siti mercoledì a Pechino, Shanghai, Hangzhou e Chengdu.

Pizza Hut lancerà anche il prodotto, che è la prima incursione della catena negli hamburger in Cina. I commensali che fanno parte del programma fedeltà Pizza Hut a Shanghai potranno provare un nuovo pasto combinato che include sia l’offerta di erbe di Beyond che un altro hamburger con vera bistecca.

L’offerta di Taco Bell sarà più sottile, con un nuovo taco che si ripiega nel tortino di hamburger di Beyond accanto ai suoi ingredienti classici, come chipotle e fagioli neri.

A differenza degli altri test, il programma Pizza Hut inizia la prossima settimana.

Complessivamente, i test sono piuttosto limitati, operando solo in una manciata di negozi in ogni franchising per alcuni giorni. È piccolo, dato che Yum China ha quasi 9.300 ristoranti in 1.400 città, compresi gli altri suoi marchi al di fuori delle tre catene di fast food.

Se tutto andrà bene, la società prenderà in considerazione “implementazioni più ampie in futuro”, ha dichiarato il CEO Joey Wat in una nota.

Yum China ha lavorato per sfruttare la tendenza della carne finta attraverso una serie di test negli ultimi mesi, tra cui un test di pepita di pollo a base vegetale presso KFC all’inizio di quest’anno e una serie limitata di tacos di maiale alle erbe allo scorso Taco Bell. anno.

“Vediamo un grande potenziale per il mercato della carne a base vegetale in Cina”, ha aggiunto Wat. “Questa ultima introduzione attraverso i marchi KFC, Pizza Hut e Taco Bell dovrebbe ottenere un prezioso feedback dai consumatori in diverse regioni della Cina.”

Beyond Meat, nel frattempo, si è recentemente fatto strada nel vasto mercato cinese. Ad aprile, la compagnia collegate con Starbucks ((SBUX) offrire ai clienti cinesi una lasagna basata sul suo sostituto di carne bovina.

In una dichiarazione di questa settimana, il CEO di Beyond Meat, Ethan Brown, ha definito la nuova partnership dell’azienda “una pietra miliare importante” nelle sue ambizioni globali.

Anche il più grande rivale della startup, Impossible Foods piani segnalati per un lancio in Cina, e in precedenza aveva detto che era alla ricerca di partner che potessero aiutarlo ad entrare nel mercato.
News Reporter

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